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2010年04月08日 T.R.M
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メイプルビスケット

meipuru

すっかりご無沙汰してました。
2月にパソコンを買い替え、まったく使いこなせないまま春休みに突入。
画像の編集にも一苦労・・・。
てなわけで、やっとこ更新です。

みんな、おやつってどうしてるんだろう。
うちの場合、長男はともかく真ん中と一番下はお菓子が大好き。
スーパーに行けば、飴だのラムネだのチョコだのグミだのを握って離さない!!
そのたびに3人分買うと金額も結構なもの。
そして何より体に悪そう。
こんな小さな体で、毎日どれだけの添加物や砂糖を摂取しているのだろう・・・。

そんな時に出会った『なかしましほ』さんのレシピ。
バターや生クリーム、上白糖を使わず滋養のあるものを詰め込んだお菓子。

こちらのレシピでメイプルビスケットを作ってみました。
レビューを読むと賛否両論。
すごくおいしいという人もいれば、全然美味しくないという人もあり。
ちょっと心配でしたが、実際作ってみたらとっても美味しい!!!
確かにバタークッキーなどとは全然違うけど、噛みごたえがあって、素材の味を感じられるビスケットでした。

すっかりしほさんのファンになった私、さらに2冊のレシピ本を購入。
バナナシフォンケーキに挑戦!!
これがまたしっとりもっちりでとっても美味しいのです!

毎日お菓子を手作りするのはなかなか難しいけど、
果物やさつまいも、手作りお菓子なんかをローテーションさせ、
おやつ改善したいな。


   
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TRM*terumi

Author:TRM*terumi
terumiです。
T.R.Mという名前でハンドメイド作品を作っています。
3人の子供の母。

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